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水揚できる量が極端に少ないので、今までは全国規模の流通はできなかったのですが、通販での売買の普及に伴い、全国で花咲ガニを召し上がることが可能になりました。
市場に出回るタラバガニの多方はロシア原産であり、大概オホーツク海などに生きており、カニが有名な稚内港に着港してから、そこから様々な場所へと移送されて行くのが通常です。
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味わうとすごく口当たりの良いワタリガニの季節は、水温が下がる11月~4月頃までだとされています。この時のメスは一際、甘味が増すので、贈り物として人気があります。

ほとんどの毛ガニは、甲羅の長さが10~12cmくらいのそんなに大きくないカニで、漁の出だしの頃は、紺色に類似している褐色に見えるのだが、煮ることで明瞭な赤色に変わるということです。
漁ができる時期が設定されているので、ズワイガニの旬となっているタイミングは、おおよそ冬場で、期間的にもお歳暮などの進物や、おせちの一部として使用されていると考えられます。
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ダシが出るワタリガニは、カニ下目の内のワタリガニ科に類するカニのひとまとめした呼び方で、国内では15cmほどあるガザミやあさりなどを食べるタイワンガザミに代表される、注目されているガザミ属を示す通称名とされているのです。
毛ガニの水揚地といえば有名な北海道でしょう。水揚・直送のおいしい毛ガニをネットショップなどの通販で入手して堪能するのが、いつもこの季節には欠かせないという方が大多数いることでありましょう。姿ズワイガニの通販